Turkey's Hatay boasts 600 local tastes

Turkey's southern province Hatay, which was chosen for United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO) Creative Cities Network, boasts over 600 local tastes.

"Hatay cuisine will be introduced in the domestic and international area," Hatay Mayor Lütfü Savaş told Anadolu Agency.

The city's cultural and historical background has served to inspire several types of cuisine, he added.

He stressed that the municipality had been working hard to make Hatay the city of gastronomy since 2010.

"We organized several roadshows to introduce Hatay cuisine and we will export them internationally, especially in Europe and the Middle East."

Sedat İnanc, the chairman of the Hatay Chefs Society, said that Hatay cuisine boasted Arabic, Anatolian, Asian and European influences.

Hatay does not have enough facilities to serve all the taste varieties, he underlined.

"We want to publish a book to document our foods," he added.

UNESCO said: "With its mild climate, the region encompasses an extremely rich flora, allowing for the growth of medicinal and aromatic plants, an industry which now provides 60 percent of Hatay's GDP."

"Hatay provides several opportunities to empower women and supports people with disabilities with Down Cafe -- established in 2016 -- that employees only people with disabilities and volunteer mothers," it added.

Within the scope of the Creative Cities Network, cities are listed according to seven areas -- design, film, gastronomy, literature, media arts, music, and crafts and folk art.

From Turkey, three more cities -- Istanbul (design), Kütahya (crafts and folk art), Gaziantep (gastronomy) -- habe been placed on the list.

X
Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.